Comment faire des makis ... sans NORI?
Hahahhaa!!! BONJOUR!! Celà vous est-il déjà arrivé??
Je vous mets en situation ;
Vous préparez tout bien comme il faut pour commencer la préparation d'un bento de concours dont le thème est la fête kodomo ( fête Japonaise dont le symbole est le poisson )
Bref.
J'avais en tête de faire de jolis poisson en maki voyez vous?? Et au moment d'ouvrir ma grande boîte contenant tous mes aliments, voilà ce qui m'attendait ; le sachet de nori était VIDE.. Quand je dis vide j'entends par là qu'il ne restait que des petit morceau utiles pour les déco, mais en aucun cas faire des maki ...
Grande déception donc!!!
J'ai donc cherché encore et encore, et voilà ce que j'ai trouvé comme alternative ; le jambon, la fine omelette et une grosse feuille de salade!!!
Le résultat?? Oubliez les feuilles de salade, c'est trop fragile! Le jambon? Un peu trop humide, du coup le riz n'accroche pas... et l'omelette? Ça allait, et en plus c'est super bon!!! Ce n'était pas une simple omelette, car en plus de l'oeuf, j'avais ajouté de la sauce soja et du sucre ... MMmmh un délice!!
Voici quelque photos! Pour ce qui est des photos des makis "finis" il faudra attendre la fin du concours je suis désolée ^w^" Patience, ça viendra!!
Le teste du jambon ;
> Riz sushi
> Carotte
> Poivrons
Le teste de la feuille de salade ;
> Riz sushi
> Saumon
> Poivrons
C'est tout beau à voir comme ça n'est-ce pas?? C'était même très bon ^o^
Et juste pour vous, en exclusivité la marche à suivre pour faire des beignets de crevettes!!
Rien de plus simple je vous l'accorde!!
Alors il vous faut ;
> Des crevettes
> De l'oeuf
> De la farine
> De la chapelure de ce style
Badigeonner votre crevette dans la farine, ensuite dans l'oeuf ( il n'est pas jaune en effet, car j'y ais rajouté de la sauce soja pour plus de goût ) et puis dans la chapelure.
Bon normalement, en décortiquant le bête, on lui laisse sa queue ... Mais je m'en suis rendue un peu trop tard..
Ce n'est qu'une astuce déco, ça ne change rien au goût ne vous en faîtes pas!!
Voilà donc ce que vous obtenez ;
Il ne vous reste donc plus qu'à plonger ces petits animaux dans l'huile chaude!! Ne me demandez pas à quelle température... Je fais au PIF ^o^
Voilà au final, ce que vous obtenez ;
( comme vous pouvez voir les premières sont un peu plus cuite ==> Huile trop chaude hahaha )
Au plaisir de vous rendre service!!
À bientôt pour plus de bento!!!
ICHIGO ~*